Histoire d'une passion
Héritier d'une longue lignée de vignerons champenois, Paul-Vincent Ariston perpétue à Brouillet (village de la Vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims) deux siècles de tradition viticole. Un acte notarié, en date du 13 janvier 1794, en témoigne.
Depuis cinq générations, la famille cultive l'art de la vigne et pérennise un savoir-faire unique, riche d'expériences, de gestes et de passions transmis jour après jour. Si l'exploitation a évolué au fil du temps, empruntant à la modernité des éléments de progrès et de dynamisme, chacun de ces apports a été intégré avec une extrême vigilance et dans le respect des valeurs fondamentales de la famille : exigence de qualité et fidélité à la tradition.
Une tradition de qualité
Ambassadrice de sa région, la Maison Alvina cultive 12 hectares de vignes, dont les « Vieilles Vignes » de près de 30 ans représentent la majeure partie. Les 3 cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sont écrasés sur le pressoir familial, de marque Coquard, un des plus qualitatifs de la Champagne. Depuis toujours, la Maison est soucieuse du respect de l'environnement. Elle est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable Champenoise), et se tourne progressivement vers la conversion en Agriculture Biologique.
Ces cépages, ainsi que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier sont écrasés sur le pressoir familial, de marque Coquard, un des plus qualitatifs de la Champagne. Depuis toujours, la Maison est soucieuse du respect de l'environnement. Elle est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable Champenoise), et se tourne progressivement vers la conversion en Agriculture Biologique.
Cuvées de prestige
Au travers de ses bulles fines et élégantes, de ses arômes complexes et spécifiques, le Champagne Alvina reflète l'exigence et la patience indispensables aux grands vins. Festif et magique, il est une invitation à célébrer des moments d'exception.